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来源:中国新闻网
原标题:迎元宵 “重庆味道”麻辣汤圆受热捧
民众正在为汤圆添加麻辣蘸料。 陈超 摄 民众正在为汤圆添加麻辣蘸料。 陈超 摄 民众体验麻辣汤圆。 陈超 摄 民众为汤圆添加蘸料。 陈超 摄 民众体验麻辣汤圆。 陈超 摄 民众体验麻辣汤圆。 陈超 摄 民众体验麻辣汤圆。 陈超 摄 民众体验麻辣汤圆。 陈超 摄
2月4日,元宵佳节将至,在重庆涪陵红酒小镇上演了一场“重庆味道的元宵节”。“一碗麻辣汤圆,奔赴美好一年。”元宵节少不了吃汤圆,小镇上工作人员精心准备了热气腾腾的汤圆,供市民免费品尝。记者在现场看到,与传统甜味汤圆不同的是,这次的汤圆如同重庆火锅一样,蘸料丰富。除了白砂糖外,还按照重庆人的口味摆放了干辣椒、小米椒、辣椒酱等蘸料供市民选择。不少市民表示,蘸有辣椒的汤圆既有黑芝麻与辣椒相撞的惊喜口感,也有甜香与麻辣的双重尽兴。同时,也有市民尝试汤圆蘸芥末等独特吃法,相比传统口味的甜味汤圆,干辣椒口味的蘸料特别受人们喜欢。