当前关注：跨越虚拟与现实！健食慧Ai团餐元宇宙餐厅建造餐饮新未来！

智慧食堂、智慧团餐现在正处于飞速发展的时代，很多传统餐饮的老板们都对智慧食堂非常感兴趣。

(资料图)

为了让您能用最低的投入、最快的方式了解智慧食堂，了解Ai团餐，健食慧信息科技把自身研发的一系列智慧产品和解决方案同步到云端元宇宙虚拟餐厅，720°全方位的实景展现，只是需要一部手机，就可以浏览和体验Ai团餐智慧食堂的黑科技，没有时间限制，没有路线和角度的限制，多角度、沉浸式体验智慧食堂！

本文详细介绍了元宇宙餐厅，篇幅较长，预计阅读时间6分钟，如果您时间足够，请细致阅读元宇宙餐厅的图文介绍，如果您想尽快沉浸在元宇宙餐厅的黑科技中，请直接点击以下链接体验：

Ai团餐元宇宙餐厅入口：

https://www.720yun.com/vr/89c27c8gmyg

事不宜迟，马上带您参观科技智能、趣味性强的Ai团餐元宇宙餐厅！

Ai元宇宙餐厅总共可分为4大区域，分别是特色档口区、自助取餐区、视觉结算区和数据分析区。

特色档口区

特色档口区的的主角就是Ai团餐的智能窗口点餐机。

智能窗口点餐机会被一些客户称为“万能业态机"，因为点餐机匹配了市面上绝大部分的餐饮业态，不管你是开甜品档口、粉面档口、小吃档口、快餐连锁档口等等各种业态，智能窗口点餐机都可以满足您的需求。

它的后台拥有几十种功能，包括批量录菜、后厨管理、库存管理等等，在后台手机同步随时查看经营数据，助力老板们高效开店，不在档口也能随时随地掌控档口的经营情况。

点餐机点餐方式有2种，分别是用餐者自己线上提前点餐、现场工作人员在点餐机上帮忙点餐，但它的取餐方式有很多，支持取餐柜自提、现场核销取餐、叫号取餐等等。在Ai团餐元宇宙餐厅中展现的是点餐机的线上预订核销取餐，以及现场点餐取餐两种方式。

1、现场点餐取餐方式支持扫码支付和绑盘支付，绑盘支付就是提前绑定餐盘，取餐后在点餐机餐盘区域"滴"一下就支付成功。

我们重点来说一下线上预订核销取餐方式。

2、线上预订核销取餐就是用餐者在线上提前订好餐，订好餐之后系统会给用餐者一个会员码，用餐者在档口这里出示你的会员码，放在扫码机里扫一下就核销取餐成功，用餐者就可以取餐离开。扫码核销的过程很短，就1秒左右，非常节省时间。

线上点餐功能也支持档口备餐后配送至智能取餐柜，就餐者下班后自提。

智能窗口点餐机即节省了就餐者和档口双方的时间，也减少了档口为顾客点餐、下单的环节，提高人效，降低服务压力，是Ai团餐中备受老板们喜爱的一款智能产品。

自助取餐区

自助取餐区适用于学校、产业园、政府机关等等餐厅食堂场景。

自助取餐区这条餐线我们Ai团餐目前最受餐厅老板们喜欢的，主要用到热卖产品--智选机。智选机的优势非常明显，

第1，它可以大幅度节省就餐者的排队时间，

第2，它可以有效减少食物浪费，帮助餐厅做到精准备餐，降低成本，

第3，它可以帮助餐厅食堂轻松应对高峰期客流量，提高翻台率。

绑盘自动取餐顾名思义，就是需要先在绑盘区绑定餐盘。

在绑盘区有人脸识别绑盘和扫码绑盘，人脸识别绑盘应对的是像K12、养老院等一些用不到手机的场景，只要首次用餐的时候用手机注册、上传人脸绑定餐盘之后，以后的用餐都不需要用到手机，直接扫脸就可以绑定餐盘，到取餐区的智选机取餐。

而扫码绑盘就是每次都需要用手机扫码餐盘上的二维码进行绑定之后，才能到智选机取餐。不管是哪种绑盘方式，用时都是非常短的，整个过程大概也是1-2秒。

绑盘之后就可以来到取餐岛取餐。

在智选机下方放置餐盘，夹取菜品之后，智选机就会在1秒内自动识别用户夹取的菜品，称重且计算出价格，然后用餐者就可以拿走餐盘到就餐区就餐。

整个过程用餐者全程自助，想吃什么吃什么，吃完之后直接走人就行，不需要排队结算，系统会在取餐后的15分钟内自动结算扣费，这样完全避免了传统食堂里排长队打饭、等阿姨计价结算才能走人的弊端，大大提高了就餐效率，再也没有计价出错的问题。

因为用餐者自己动手，吃多少拿多少，夹取的菜品重量精准到克，因此食堂可以通过菜品的销售量来反推备餐所需的食材采购量，做到精准备餐；用餐者有效践行光盘行动，潲水也减少了，厨余垃圾处理的成本也大大降低了。

视觉结算区

视觉结算区主要用到了健食慧信息科技在2022年第4季度新推出的产品--AI自助视觉收银机，它通过本地识别服务器，实现AI视觉识别餐具和菜品，通过扫码/刷卡/会员码等方式快速结算。

和智选机一样，AI自助视觉收银机也同样具有节省时间、降低成本、不需要太多人员值守等等的核心优势。

在取餐区取好菜品后，将餐盘放置识别区，收银机就会自动识别菜品并计价，计价后就餐者选择支付方式支付即可就餐。

识别菜品的准确率高达99.6%，而这个过程仅需要0.08秒。

0.08秒是什么概念呢，人呼吸一次平均要用到1秒，眨一次眼要用到0.25秒，

在呼吸一次的时间里我们的收银机完成识别12.5次，

在眨眼一次的时间里我们的收银机完成识别3.125次。

识别速度是非常的快，准确率也是非常的高，从识别到支付完成，最快2秒就可以完成1单。

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数据分析区

最后来到我们的数据可视化区。可视化区域展示了后厨可视化监控大屏、营养健康管理大屏和智慧食堂运营看板。

数据分析区是整个智慧食堂管理系统的大屏云监管功能，从前端食堂到后厨，从消费者画像、健康营养分析到食堂的运营状况、经营数据，再到后厨的明厨亮灶、菜品分析等等，这些数据模块都会在可视化大屏中展现，相关数据也是实时动态更新的，一目了然。

有了数据可视化，食堂监管会更到位，经营者也可随时掌控餐厅食堂的运营情况，在为餐厅食堂做决策的时候会更有把握

关键词： 降低成本 节省时间 数据分析

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