当前速读：太空做饭用的同款厨房产品，不翻面也不用油，九阳不翻面空炸测评

近些年，空气炸锅越来越受到人们的关注，逐渐成为现在厨房最时髦的厨房产品，空气炸锅之所以会火，成为网红级产品，最主要的原因还是，空气炸锅不用油就可以做出传统油炸的效果，和现在的都市人群重视健康饮食的需求不谋而合，再加上，在前段时间，神州十四号载人飞船成功发射，我国航天员揭秘了在天空中的如何通过热风加热装置做出来香喷喷的饭菜，又让这一技术再次成为人们热议的话题。大家都十分好奇和关心在太空厨房里吃饭是一种什么样的体验？

(相关资料图)

我也是十分好奇，所以，也买了个这样运用了立体热风循环加热技术，太空厨房的“同款”技术产品——九阳不翻面空气炸锅VF736，虽然上不了太空，勉强就在咱们地球上也体验下，这款满满黑科技的硬核空气炸锅做的饭菜到底咋样。和普通空气炸锅比，到底有啥区别。

打开包装，可以看到，除了九阳不翻面空气炸锅主体以外，随机的配件还有炸锅、烤盘、蒸汽量杯这些物品，最直观的区别在于，九阳不翻面空气炸锅和平时见到的那种空气炸锅在布局方面不太一样，之前咱们用的大多是抽拉式设计，炸锅像抽屉一样从主机里面抽出来，而这款九阳不翻面空气炸锅采用的是分体式设计，有点像咱们平时用的电饭煲的那种设计。

特别查阅了下相关资料，九阳的这款不翻面空气炸锅的工作原理采用的是顶进风结构，锅体内设置烤盘，通过热风组件产生热风，在通过立体热风循环加热。关于太空的概念在这里有必要说明一下，因为九阳是载人航天太空厨房的研制单位，这一款空气炸锅利用了太空厨房里的立体热风循环加热技术，使得食物的两面均匀加热，口感更好，而普通空气炸锅是做不到的。

在外观方面，九阳不翻面空气炸锅VF736采用了太空灰的颜色外观，整体的设计非常简约时尚，放厨房显得很有高级感，在机身正面，九阳特别设计了一个广角大玻璃视窗，方便我们在烹饪过程中看到食材的变化状态，在机身的顶部设置了一块电子触控屏，功能按键清晰的可以看明白，操作的时候，直接在顶部操作，非常方便，不用弯腰了。

我们注意到，九阳配备的热风整流烤盘，确实和市面上的普通空气炸锅不太一样，其采用了开放式飓风风道和4条涡轮导流筋的设计，这样的好处就是可以让食材受热更均匀，不用手动翻面，立体热风循环加热，效率更高。

话不多说，我们赶紧来试试，之前也用过普通的空气炸锅，不过每次在炸制过程中都需要在中途给食材翻面，帮助食材更好地均匀受热，这也是目前市面上大多数空气炸锅的不足，如果不翻面，容易出现夹生的现象，尤其是炸制生肉，吃到夹生容易拉肚子。而九阳的不翻面空气炸锅VF736采用了来自太空厨房专属的立体热风循环技术，再加上内置的热风整流烤盘，实测确实在炸制过程中是不用翻面的，不翻面炸出来的效果，受热均匀，效果非常好。

九阳不翻面空炸VF736拥有5.5L超大容量，完全可以满足全家人的美食需求，我们把一大袋烤串铺满，直观的可以看到，一次性可以放十根烤肠，仍然还有很多空间，超大容量，完全够一家子食用了。它拥有1200W的强劲热力，9叶螺旋扇叶加速热风循环逼出食材自身的油脂，所以做出来的食物有着和油炸食物一样的酥香口感。烤串出锅后，整个火山石烤串都烤裂开了，口感非常好，口感和商场的火山石烤串专卖店有一拼。

为了进一步验证九阳不翻面空炸VF736到底能不能在不翻面的操作下，把各种食材都炸好，特别做了几个测试，先用鸡翅试了试，设置好温度和时间，食材放好，开始烹饪。在不翻面的情况下，看看炸出来的鸡翅的底面是不是也会像表皮一样，那么金黄诱人？在炸鸡翅前，先用奥尔良烤料腌制，腌制好后，烤生肉时，可以放入专用的烤架，然后平铺好，选择预设的炸鸡腿模式就可以。

经过短暂的等待后，我们看到，出锅的炸鸡翅，无论是表皮还是底面上色都非常均匀，真正地变成了一道诱人的炸鸡翅了，而且非常健康，没有用一滴油。外焦里嫩，吃起来非常可口。给宝宝吃，也放心，十分健康。

我家大宝特别喜欢吃炸薯条，每次在家里给宝贝做炸薯条，都担心吃得太油腻，因为自己在家里切的土豆条，水分都比较高，如果想炸出快餐店的那种酥脆的口感，就对空气炸锅有很高的要求了。

可以看到，在中途没有任何翻动薯条的炸制方法下，出锅的薯条全身无死角都是那么金黄酥脆，看上去就非常的诱人。

然后再做点小馒头，当做主食，在蛋黄小馒头身上抹点花生油，放入空气炸锅，选好模式，等待馒头炸成金黄，就可以出锅吃了。不用翻面，小馒头两面也面面金黄，脆脆的表皮，非常好吃，孩子特别喜欢。

自从买了九阳太空空气炸锅以后，我发现以前不爱做饭的我，也开始喜欢进厨房了。因为家里有孩子，平时会特别限制孩子吃外面的炸鸡翅、汉堡、炸薯条这些高温油炸的食物，特别不健康。不过有了九阳不翻面空气炸锅，现在也不担心孩子吃炸鸡翅、炸薯条了，不用一滴油，加上九阳不翻面空气炸锅，不用翻面就能均匀受热，操作起来非常简单，还能做出大师级的厨艺。口感一点不输用高温油锅炸出来的口感，不管是做肉类还是像蛋挞、薯条这类的小零食，酥脆的口感一级棒。真心推荐给家里有宝宝，喜欢吃路边摊的吃货们，家里做吧！既健康又美味，就买这个九阳的不翻面空气炸锅VF736，吃好喝好，生活幸福指数蹭蹭的涨。

关键词： 空气炸锅 热风循环 采用的是

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