科学处理猪牛粪 促进循环农业加速发展

一个年出栏5万头生猪的养猪场，不仅没有粪便的臭道，而且到处是蔬菜大棚，里面种植的水果辣椒、西红柿长势喜人，可以直接食用。这是养猪场，还是蔬菜种植园?12月20日，省农科院在位于邓州市的河南黄志牧业有限公司，举行省“四优四化”生猪养殖专题推进观摩会，向养殖户推广生猪科学养殖技术和循环农业的做法。

12年前，黄志牧业建第一个养猪场时，就同时规划发展循环农业，上马了沼气发电，并在猪场周围流转土地1500亩种植蔬菜。种植的9种蔬菜通过了原农业部无公害产品认证，产品畅销南阳和湖北的武汉、襄阳、十堰等地。如今，这个企业已建有12个养猪场，每个场都采用“猪粪—沼气发电—蔬菜”的模式发展循环农业。猪粪全部用于沼气发电了，沼液流进池塘种藕，沼渣当肥料种蔬菜。目前共种植蔬菜2.4万亩，去年蔬菜的纯收入超过千万元。公司董事长黄志说：“做循环农业，猪的粪便得到有效利用，种的蔬菜也挣了钱，还带动了附近农民脱贫致富，真是一举多得。”

养猪场在赚“生态钱”，养牛场也不甘落后。邓州市构林镇袁岗社区是一个传统农业种植区，从2014年开始，村里建一个奶牛兼肉牛饲养场，并采用“牛粪+蚯蚓养殖+果树”的模式搞循环农业。他们养殖蚯蚓30多亩，一亩地的蚯蚓一年能挣4万元;种植葡萄1200多亩，一亩地一年能挣8000元左右。社区干部说：“当初只是想养牛得处理好牛粪，没想到循环农业比养牛挣的钱还多。”

生猪生产供应事关老百姓的“菜篮子”和农民的就业增收，虽然我省生猪养殖规模已经逐步恢复，但与需求端相比仍有差距，生猪生产和供应形势依然严峻。省农科院畜牧兽医研究所副所长白献晓说，规模化、标准化、生态化是现代畜牧业的发展方向，养殖场粪便污染物的资源化利用是困扰养殖业的发展难题。对此，我们一方面要继续推进生猪的生产和供应，确保老百姓吃到猪肉;另一方面大力推广示范循环农业，通过“粪—沼气—蔬菜”或“粪—沼气—果树”的模式，合理利用猪牛粪便，产生更大的生态效益和经济效益。

关键词： 猪牛粪 循环农业

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