天天快资讯丨微波炉真的被嫌弃了吗? 从入门到行家微波炉选购就看这一篇

厨房小电作为家电类目中的一员常常因为其价格低、更换频率高、决策成本低等特点而不被重视,故而在我站这类内容相对较少、热度不高,但我们通过查看后台数据发现仍有不少值友有购买意愿,像电饭煲、微波炉、电压力锅、空气炸锅等日常用到的电器依旧有着不错的搜索热度和销量,因此为了满足大家的需求,以及帮助值友们花更少的时间、更少的钱买到超值好物的宗旨。


(资料图片)

我们开设了《解读畅销榜》这档栏目,该栏目我们会以数据为依托,为大家呈现值友们都在关注的品类内容,后续我们也会出一些值友留言想看的内容,所以,你们的意见很重要哦,我们每一条都会去看~

作为该栏目的第一期,我们选择为大家介绍微波炉的选购指南,为什么选择微波炉呢?其一,该品类的搜索量和销量在我站都排名靠前,说明大家是真的有购买需求;其二,虽然大家都觉得单一功能的微波炉机器有被淘汰的趋势,但很多值友都是为家里的父母等老年人买,功能多样的微蒸烤一体机虽然功能齐全,但是操作难度也很大,并不适合老年人使用,因此具有单一功能的微波炉在我站也有着很高的销量。那么本篇文章我们就一起来看看如何选购微波炉,你也可以从入门成为行家~

一、工作原理

网上一直有这样一种传言——微波炉加热后的食物对人体有害,其实,如果你明白微波炉的加热原理,就可以解决这个疑问。微波炉是利用内部的磁控管将电能转化成微波,以2.45GHZ的频率穿透食物,这些微波带动食物中的水分子进行摩擦运动,从而产生大量热能,于是食物就被加热或煮熟了, 简单来说就是通过食物中的水分子摩擦生热来使食物升温,过程中并不会产生有害物质 ,明白了工作原理我们才能更放心的选购。

二、基本功能

以普通微波炉为例,我们常用的功能有以下几种:

加热 :作为一台微波炉的主要功能——加热的能力不必多说,很多企业或家庭买微波炉就是使用其加热饭菜的功能,操作方便快捷。

解冻 :临时想吃肉,自然解冻肯定是来不及的,至少也要半天时间,但是使用微波炉解冻就不一样了,几分钟就可以做到,不仅时间迅速还能保留食物的营养物质。

杀菌 :清洗后的碗筷,也可以放入微波炉中高温杀菌,达到接近洗碗机的灭菌效果,如果家中没有洗碗机或消毒柜,使用微波炉杀菌也是不错的选择。

烘干 :对于一些开封受潮的食品,如薯片、坚果等,放进微波炉内加热几分钟后又可以变回原来的干燥程度。

三、市面上在售的类型

目前市面上的微波炉主要为三种类型:普通微波炉、微烤一体机、微蒸烤一体机。

普通微波炉基本功能就是上面介绍的,以加热功能为主,解冻、杀菌、烘干、食物烹饪为辅。 微烤一体机主要有微波和烧烤两种功能,除了微波加热食物,还可以用来烧烤食物,其原理是微烤一体机上部增加了光波管,可以从上至下、从外至内加热食物,从而达到烧烤的效果。 微蒸烤一体机主要包含微、蒸、烤三大功能,微:底部磁控管和微波搅拌片,通过腔内反射调节微波进行加热;蒸:利用蒸汽发生器产生的高温蒸汽进行食物的烹饪;烤:利用发热管产生的热能,使内腔的空气升温从而达到烹饪的目的。

至于具体买哪种类型的产品,还是看大家平时的使用需求,如果单是加热,那么普通微波炉就可以满足,如果有烤的需求,则优先考虑微烤一体机,如果平时烹饪方式比较多样,那么直接入手微蒸烤一体机一步到位。

四、重点参数解读

我们在选购微波炉时都需要重点参考哪些数据呢,接下来的内容为大家一一呈现:

4.1 容量

容量的选择通常跟家庭人数及饮食习惯关系密切,通常来说人数越多需要的容量越大,需要加热的食物越多、体积越大则需要的容量也就越大。

以20L为例,一般适用于1-2人口的家庭,如果家中人数是3-4口,则买23L容量的更为合适,5人以上的家庭要优先考虑25L款的 ,当然,市面上还有超过30L款的,多为多功能微蒸烤一体机,大家要根据自己的实际情况选择。

4.2 功率

功率的大小跟加热速度呈正相关,也就是说 功率越大加热速度越快 ,反之亦然。大部分微波炉的功率为700-900W,足够日常使用;带有烧烤功能的一体机会额外标注烧烤功率,一般在850-1000W之间,同样也是功率越大烹饪速度越快。

4.3 底盘类型

目前主要有转盘式和平板式两种,优缺点也十分明显:

转盘式 :多为基本款,优点是价格相对较低,加热均匀;缺点是空间较小,清洁难度较高。

平板式 :后发展出来的设计,优点是加热空间较大,食物受热面积增加,清洁比较方便;缺点是加热不够均匀,价格相对较高。

4.4 内胆材质

涂层内胆 :价格比较便宜,容易清洁,但是性能一般,选购时需仔细辨别涂层类型。

不锈钢内胆 :价格相对较高,具有耐高温、耐腐蚀、不易生锈等优异性能,加热过程中不会析出有害物质,使用放心。

4.5 操控方式

旋钮式 :又叫机械式,功能简单,操作方便,价格便宜,比较适合老年人使用。

按键式 :功能多样,操作繁杂,控温控时精准,价格较高,比较适合年轻人群使用。

还有一些智能款配备APP操控功能,可进行远程操控,也比较适合年轻人使用。

4.6 定频与变频

定频 :火力波动较大,控温不够精确,耗电量高,噪音大,但是价格相对便宜。

变频 :火力波动小,控温相对精确,耗电少,噪音小,价格普遍较高。

4.7 能效等级

目前市面上在售的产品主要有三个能效等级,一级能效最为省电,通常价格也会高一些,这里大家都比较清楚,不做过多赘述。

4.8 开门方式

主要有 侧开门、下拉门、按键门、隐藏式拉手 几种类型,其中后两种的美观性会高一些,价格方面也会相对高一些。

4.9 升级功能

除去上面提到的功能,现在推出的产品还会搭载如自清洁功能、智能湿度感应功能、智能菜单等,当然,配备这些功能也意味着产品在价格方面会水涨船高,大家也要根据自己的需求取舍,有时候功能太多也不见得是优点哦~

五、主流品牌

微波炉虽然是小家电,购买决策成本不高,但是大家在下单时还是会倾向品牌产品,毕竟品质和售后都有保障。

目前国内比较有代表性的品牌有:格兰仕和美的,两个品牌的市场份额超过80%,产品主要定位中低端,具有价格便宜、种类丰富、性价比高的优势。

国外品牌市场占比较高的是:松下和东芝,定位中高端,产品性能出色、外观精致,但价格相对高。

六、推荐款式

介绍了这么多,到这一部分就是真刀真枪的实战选购了,接下来为大家带来8款推荐产品,这8款产品不是随机选择,而是近3个月值友购买销量的前10名(有2个重复,故为8款),所以,你将看到的推荐款式是近期广大值友的选择、是近期广大值友的选择、是近期广大值友的选择。

top 1:Galanz 格兰仕 D2DS0 平板微波炉 20L

20L家庭容量,集微蒸烤一体,控温精准,拥有智能菜单、营养解冻等功能,性价比超高,外观颜值方面也十分出色,美观大气,是你厨房的好帮手。

top 2:Galanz 格兰仕 P70D20TL-D4 微波炉 20L

20L容量、700W功率,360度旋转底盘加热更均匀,拥有6档可调火力,30分钟定时功能,操作简单易上手,适合老年人使用。

top 3:Midea 美的 PM2001 微波炉 20L

17项智能菜单、一键智控、20L容量、700W微波速热,还配备电子除味功能,老少都能用。

top 4:Galanz 格兰仕 P70F20CL-DG(B0) 微波炉 20L

20L黄金容量,700W加热功率,触控按键,控时精准,可支持最长24小时预约,多种智能菜单,底盘清洁方便,后续使用更省心。

top 5:TOSHIBA 东芝 ER-XD95CNW 微蒸烤一体机 26L

搭载东芝特色过热水蒸气技术,蒸汽温度可高达250℃;烘烤功率1350W,可达到250℃石窑烤温度;内置双传感器,搭配五档变频微波,支持-10℃~90℃精准温控,内置47道自动菜单,纳米陶瓷涂层,隐藏式烤管,清洁更简单,微波功率1000W。更适合年轻人使用。

top 6:Midea 美的 M1-L213B 微波炉 20L

20L容量,360°转盘加热,旋钮操控,700W加热功率,配备5档火力调节、定时烹饪等多种功能。

top 7:Midea 美的 PM20M2 变频微波炉 20L

800W变频微波,一级能效,12道智能菜单,还有一键杀菌功能,微晶大平板底盘,后续清洁更方便。

top 8:TOSHIBA 东芝 ER-VD5000 微蒸烤一体机 30L

高端产品的代表,集各种功能之大成。 搭载行业领先的石窑烤功能,可达到最高350°C高温,做到模拟传统石窑烤效果;200+道美味食谱,此外还有变频微波、蒸汽微波、微波炖煮、定温加热(-10-90°C)、5大食物分类智能加热等更多模式以及多种解冻模式。

为了让大家看的更清楚明白,这里还制作了一张8款产品参数的表格供大家参考,数据来源于商品页面:

七、使用禁忌

微波炉在使用的同时还要注意安全,否则就会发生爆炸,为了让大家安全放心的使用,在文章的最后我们特意叮嘱大家有一些食材不要用微波炉加热,请大家谨记:

1、鸡蛋、板栗等带壳的食物

由于微波炉的特殊加热方式,这类带壳的食物内部会先升温,热量会因为无处释放越积越多最后导致爆炸;如果一定要加热,可以将鸡蛋、板栗外壳去掉或划开,这样会安全很多。

2、盒装牛奶、袋装牛奶、罐头等密封食品

原理同上,可以将牛奶、罐头倒入可微波的杯子、餐碗中加热。

3、金属容器、锡纸等餐具

在微波加热过程中,金属分子会发生剧烈震动,使金属餐具自燃,需注意的是,任何金属都不能放进微波炉,像锡纸内含有金属,也不能使用。

4、塑料制品

在微波炉的高温加热作用下,塑料、泡沫材质的东西都会直接开始融化,同时会释放有毒气体,目前能放进微波炉里的塑料只有聚丙烯一种,使用需注意哈。

关键词: 比较适合 有害物质

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