【植物界全系列】苋科—藜亚科（七）：碱蓬-- 迪族网

【植物界全系列】苋科—藜亚科（七）：碱蓬

来源：麟剑的人类史　2022-04-16 08:09:33

苋科—藜亚科（七）：碱蓬

26.碱蓬属

碱蓬属（学名：Suaeda）是藜亚科下的一个属，为一年生或多年生草本或半灌木植物。本属共100余种，分布于世界各处，生于海滨、荒漠、湖边及盐碱土地区。我国共20种及1变种，主产于新疆及北方各省。

（1）形态特征

一年生草本、半灌木或灌木，无毛，较少有短柔毛，有时有蜡粉。茎直立、斜升、或平卧。叶通常狭长，肉质，圆柱形或半圆柱形，较少为棍棒状或略扁平，全缘，通常无柄。花小型，两性，有时兼有雌性，通常3至多数集成团伞花序；团伞花序生叶腋或腋生短枝上，有时短枝的基部与叶的基部合并，外观似着生在叶柄上，有小苞；小苞片鳞片状，膜质，白色；花被近球形、半球形、陀螺状或坛状，5深裂或浅裂，稍肉质或草质，裂片内面凹或呈兜状，果时背面膨胀、增厚、或延伸成翅状或角状突起，较少无显著变化；雄蕊5，花丝短，扁平，半透明，花药矩圆形、椭圆形、或近球形，不具附属物；子房卵形或球形，柱头2-3，较少4-5，通常外弯，四周都有乳头突起。胞果为花被所包覆；果皮膜质，与种皮分离。种子横生或直立，双凸镜形、肾形、卵形，或为扁平的圆形；种皮薄壳质或膜质；胚为平面盘旋状，细瘦，绿色或带白色；胚乳无或很少。

（2）碱蓬

碱蓬（学名：Suaeda glauca）是苋科碱蓬属的植物。一年生草本。线形肉质叶子，甚密；秋季开小花，簇生于叶腋；果实包于多汁、有隆脊的花被中；种子横生或斜生。

生长于海滨、荒地、渠岸、田边等含盐碱的土壤上。抗逆性强，耐盐，耐湿，耐瘠薄，在氯化钠含量0.031-4.356%的土壤上能正常开花结实。在河谷、渠边潮湿地段和土壤极其瘠薄的盐滩光板地均能正常生长发育。

分布于蒙古、俄罗斯（西伯利亚及远东）、朝鲜、日本和中国；在中国分布于黑龙江、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江、河南、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海和新疆南部。

食用：碱蓬嫩苗味道鲜美，营养丰富，富含脂肪、蛋白质、粗纤维、矿物质、微量元素和多种维生素。例如：碱蓬蛋白含量比白菜高30%，脂肪含量高1.4-1.5倍，碳水化合物高20%。含有胡萝卜素、维生素及其他微量元素钙、磷、铁、锌、硒等，许多营养指标高于螺旋藻。碱蓬蛋白质中，人体必需氨基酸含量与世界卫生组织给出的完全蛋白质指标接近，优于螺旋藻、大豆和鸡蛋。碱蓬籽中粗脂肪含量13.9%，毛油萃取率达93%。毛油经脱胶、脱色、脱酸等步骤后获得的精炼油的酸价达一级芝麻油标准，过氧化值达国家色拉油标准，其亚油酸含量均高于花生油、豆油、菜子油、棉籽油等食用植物油，是一种高级食用油。碱蓬色素为水溶性花青素类色素，可作为天然食用色素。

经济：碱蓬种子含油量为24.39%，不饱和脂肪酸含量分别88.65%，尤其是亚油酸含量较高，达56.94%。碱蓬籽油的脂肪酸中不饱和脂肪酸占总脂肪酸的90%以上，亚油酸含量超过70%，亚麻酸可达6%，其中亚油酸含量高，可用来制备具有高经济价值的共轭亚油酸。

药用：碱蓬种子油精制后的共轭亚油酸是一种高级保健品，具有防止血栓形成，抗肿瘤，抗动脉粥样硬化，抗氧化，降低体内脂肪，增加肌肉等作用，是属于人们常说的脑黄金范畴，对人体一些器官机能有良好的调节作用，可抑制癌细胞生长，在临床上可以作为抗血栓、动脉硬化和降血脂药物。

饲用：碱蓬植株及种子提取油脂后的渣子都是很好的饲料蛋白源，经微生物发酵后有更高的利用效率，例如：碱蓬籽油渣作原料，发酵生产假丝酵母等蛋白饲料。同时，碱蓬亦可直接作为动物饲料，将碱蓬植株作为牲畜混合饲料的一部分，取代传统的干草饲料，不仅能够降低饲养成本，而且可以提高牧产品的绿化程度，牲畜的肉质及增重幅度也未受影响。

生态：盐蓬以其独特的盐生结构扎根于潮滩，使潮滩上有了其他植物，使潮滩上有机质越来越多，加速了潮滩的土壤化过程，因此被誉为盐碱地改造的“先锋植物”。种植碱蓬能够有效地降低土壤表层含盐量，增加土壤有机质含量，提高土壤中氮、磷、钾的含量。碱蓬对重金属也有一定的吸收作用，还可以用来处理含盐养殖废水。利用碱蓬对盐渍土、重金属污染土壤进行生态修复，能够改善土壤理化性状，降低土壤盐度，增加土壤有机质和总氮含量，增加土壤微生物数量，并且对土壤微生物群落的组成能够产生一定的影响，使其优势菌群的一些性状比如耐盐性发生变化。

27.单刺蓬属

单刺蓬属（学名：Cornulaca），又称单刺花属，是藜亚科下的一个属，为一年生草本或小灌木植物。本属约7种，分布于埃及、叙利亚、伊朗、里海沿岸及我国甘肃西部、宁夏阿拉善一带。我国产1种。

（1）形状特征

一年生草本或小灌木。茎和枝粗壮，无关节。叶互生，钻状或针刺状，先端半透明，基部扩展，腋内具束生长柔毛或硬毛，无柄。花极小，两性，单生或簇生叶腋，具2小苞片或在花簇中间的花无小苞片；花被片5数，离生或合生，顶端各具1个离生的膜质裂片，果时花被增大变硬并由远轴的一侧生出1个刺状附属物，刺状附属物与增大的花被合成一根细圆锥状刺，顶端裂片不变化，残留在花被与刺状附属物的交接处；雄蕊5或较少，花药狭椭圆形，无附属物或有点状附属物；花盘有或无；子房卵形，柱头2，丝状，外伸。胞果包于增大的花被内，稍扁，卵形，果皮膜质，与种子贴伏。种子直立，种皮膜质，无胚乳; 胚螺旋状。

（2）阿拉善单刺蓬

阿拉善单刺蓬（学名：Cornulacaalaschanica）为苋科单刺花属的植物，为中国的特有植物。一年生草本，高15-20厘米，塔形。生长于流沙边缘及沙丘间的洪积层上。产于甘肃民勤县及阿拉善右旗、宁夏阿拉善左旗一带。。为优良牧草，羊和骆驼喜食。

28.对节刺属

对节刺属（学名：Horaninovia）是藜亚科下的一个属，为一年生草本植物。该属共有约4种，分布里海至准噶尔，我国产1或2种。

（1）形状特征

一年生草本，无毛或有短硬毛；枝对生；叶对生或互生，圆柱状，顶端具针刺；花两性，单生或成簇，腋生，有小苞片。花被片4－5，宽卵形或长圆形，膜质，基部革质，果时增厚，背面通常具硬的横翅；雄蕊5，花丝钻状；花盘杯状；子房圆形，基部陷入花盘内；花柱极短；柱头2－3，头状；胞果圆形，顶基扁；种子横生；胚螺旋状，无胚乳。

（2）对节刺

对节刺（学名：Horaninowiaulicina）是苋科对节刺属的植物。常绿直立灌木，高达2米，具枝刺；小枝对生或近对生，红褐色或黑褐色，被短柔毛。分布于哈萨克斯坦、伊朗以及中国大陆的新疆等地，生长于海拔540米至760米的地区，多生长在沙丘上，目前尚未由人工引种栽培。

29.梭梭属

梭梭属（学名：Haloxylon）是藜亚科下的一个属，为灌木或小乔木植物。该属共有约10种，分布于地中海至中亚地区。中国产2种。产中国西北部。

（1）形态特征

灌木或小乔木，无毛或仅叶腋内具棉毛。茎直立，多分枝，老枝圆柱状；当年枝绿色或蓝绿色，具关节。叶对生，退化成鳞片状，或几无叶，基部合生，先端钝或具短芒尖。花单生于叶腋，两性，具2小苞片;花被片5，离生，纸质或干膜质，内面凹，内面基部常具蛛丝状毛，果时背部上方具横翅状附属物；翅状附属物膜质，平展，具纵脉；雄蕊5,着生于杯状花盘上，花药椭圆形，不具附属物；子房基部陷于花盘内，花柱极短，柱头2-5。胞果半球形，顶面微凹，果皮肉质，与种子贴伏。种子横生，无胚乳；胚绿色，螺旋状。

（2）梭梭

梭梭（学名：Haloxylonammodendron），亦称“盐木”、“琐琐树”，是苋科梭梭属植物。小乔木，高1-9米，树杆地径可达50厘米。树皮灰白色，木材坚而脆。花着生于二年生枝条的侧生短枝上；花被片在翅以上部分稍内曲并围抱果实；花盘不明显。胞果黄褐色，果皮不与种子贴生。种子黑色。花期5-7月，果期9-10月。

梭梭生长于沙丘上、盐碱土荒漠、河边沙地等处。能适应降水量仅有几十毫米而蒸发量高达3000毫米的大气干旱；耐热，梭梭在气温高达43℃，而地表温高达60-70℃，甚至在80℃的情况下，仍然能够正常生长；抗寒，梭梭木质部发达，秋末迅速木质化，能够忍受－40℃的低温；耐盐，梭梭的茎枝内盐分含量高达15%左右，抗盐性很强，梭梭幼树在固定半固定沙丘，土壤含盐量0.2%-0.3%时生长良好，成年树在土壤含盐量达到3%时仍能顽强生长。

分布于宁夏西北部、甘肃西部、青海北部、新疆、内蒙古；亦分布于中亚和俄罗斯西伯利亚。

生态：梭梭抗旱、抗寒，喜瘠薄、喜干燥，对风蚀沙埋的生态适应性强，是一种优良的防风固沙种质材料。梭梭荒漠林分布范围广，面积大，具有防风固沙、改良土壤、改善小气候和维持生物多样性等生态作用，而且这种作用随着林带宽度和林龄的增加而提高并趋于稳定，在维持、建设生态环境中发挥着巨大作用。

经济：梭梭的嫩枝也是骆驼的好饲料。梭梭不但具有生态价值，在其根部寄生有传统的珍稀名贵补益类中药材肉苁蓉，具有较高的经济价值。由于梭梭材质坚硬而脆，易燃而产热量高，火力为木材之首，稍逊于煤，堪称“荒漠活煤”，是优良的薪炭材。

药用：治肺脓肿，肺结核，高血压，高血脂。用量：5-10克。

人为砍伐，过度放牧，自然生态恶化，导致梭梭林大面积死亡、萎缩。梭梭是名贵药用植物肉苁蓉的寄主，由于无节制的开发利用，导致野生肉苁蓉野生资源日益枯竭，其已被国家列为国家二级保护植物，并被收入《国际野生植物保护名录》。因此，保护梭梭荒漠林，就是保护肉苁蓉种质资源。

30.节节木属

节节木属（学名：Arthrophytum）是藜亚科下的一个属，为垫状半灌木或小灌木植物。该属共有约20种，分布于中亚。中国产3-4种。

（1）形态特征

矮生半灌木或灌木，无毛或有乳头状突起。当年枝稍肉质，具关节，圆柱形或钝四棱形。叶对生肉质，条形，半圆柱状或棍棒状，较少为钻状或鳞片状，无柄，先端钝或具短刺状尖，基部稍扩展，叶腋通常具棉毛。花两性，单生叶（苞）腋，具小苞；花被近球形；花被片5,草质，圆形至宽椭圆形，腹面凹，具膜质边缘，先端通常向内弯曲，背面果时稍肥厚并在先端稍下方生横翅或翅状突起; 雄蕊5，着生于花盘上；花盘杯状或盘状，通常具5个与雄蕊相间的裂片（退化雄蕊）；花丝钻状，扁平；花药宽卵状心形，先端不具附属物或有细尖状附属物；花柱极短，顶端稍收缩，柱头2-5裂。胞果为花被所包覆，半球形，顶端截平或微凸，果皮肉质。种子横生，胚螺旋状，无胚乳。