#金猫榜# 蒸和煮，才是最健康的烹饪方式，康巴赫防干烧定时蒸锅体验

中餐以其丰富多样的加工方式而著称，除了煎、炒，还有溜、炸、熏、爆等多种烹饪方式，在这些烹饪方式的加工后，菜肴变化丰富、口感各有不同，由此也创造出璀璨的中餐文化。

但食材在加工过程当中，避免不了营养的流失。拿鸡蛋为例，煮鸡蛋的营养可以被人体 百分之100吸收，而蒸蛋只能吸收94.5，煎蛋就只剩百分之81了。与其对应的是，我国居民每日的维生素摄入严重不足，其中维生素B1摄入不足群体更是高达60。究其原因，还是烹饪方式不正确，偷走了蔬菜当中的大部分营养物质。而在众多的烹饪手法当中，蒸和煮是能够完整保留食材营养的烹饪方式。

所以蒸锅也是家家厨少不了的炊具，但蒸煮耗时较长，大家经常开火之后就去做其他事情，忘记了灶台上还在煮饭，经常导致水分被烧干，导致饭菜烧焦、锅体变形，甚至是火灾、燃气泄漏等严重后果。

康巴赫防干烧智能定时省心蒸锅就是针对这个痛点推出的新品，它具有防干烧报警功能，在设置好闹铃之后，主人可以放心去做其他的事情，到点报警提示，解决了蒸锅干烧的烦恼。

它有一个透明的高拱锅盖，锅盖功能很多，显眼的是把手同时也是一个定时器，定时器是机械式的，无需上电池。在设定好食材加工时间之后，就可以放手去做其他的事情。到点响铃，进行提示，不怕菜被烧焦了。锅盖上面还有9种菜单，以供加工食材时作为定时参考。

蒸锅锅体是304不锈钢材质，无涂层，抗腐蚀和耐高温能力强，经久耐用不易受损。它有一个蒸屉和两个帘屉，可以蒸煮同时进行，一共可以加工3层食材，提高了效率，使用之后还可以叠加摆放，节省厨房收纳空间。

透明锅盖可以看见食材加工时的变化情况，在设置好食材加工时间、水量之后，就可以放心去做其他的事情了，无论是追剧、哄孩子、还是肝游戏，都不用担心食物会烧焦，到点之后定时器会响铃，提示食材成熟了。

此外定时器还可以对保证菜肴的口感有参考作用，比如大虾就是对加工时间要求很高的食材，时间长了肉质会变得柴老，时间不够会不能熟透，食用后会发生腹泻，有了定时器就方便多了，按照时间提示设置就好。

大骨头炖酸菜、永远是我的菜。但是这道菜需要熬煮较长时间，将棒骨里面的油脂熬出来，再慢慢渗透到酸菜里面，才能入味儿。康巴赫防干烧智能定时省心蒸锅在炖煮的同时，上层还可以加工其他食材，几道工序可以同时进行。

它能够同时蒸两种食材，国内的蒸汽会产生自循环效应，提高了加热效率的同时，也能激发食材的有益成分，让菜肴更美味可口。

它的锅底是复合的，其中锅体是304不锈钢材质，锅底是430不锈钢材质，中间夹着一层快速导热的纯铝层。蒸锅除了能够在燃气灶上面使用，还可以适用于电磁炉、电陶炉、电热炉、红外线炉等灶具，适用场景非常广泛。

出锅的大虾因为火候得当，红润鲜活，充盈多汁，肉质鲜美。而这鲜美的口感，还要感谢蒸锅的定时功能。

用康巴赫防干烧智能定时省心蒸锅烹饪面食，不会像微波炉加热后变得干巴巴，而是可以保持适当的水分，口感软糯，并且更有营养。有了这款蒸锅，不用担心因为分心做其他事情而导致饭菜烧焦，此外定时功能也有助于保持食材的好口感，同时也保留了营养。打开定时器，也可以放心地玩游戏去了。

关键词： 不锈钢材质 可以放心 避免不了

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