【植物界全系列】毛茛目—毛茛科（一）：乌头-- 迪族网

【植物界全系列】毛茛目—毛茛科（一）：乌头

来源：麟剑的人类史　2022-03-19 10:20:24

毛茛目—毛茛科（一）：乌头

真核生物域

植物界

被子植物门

双子叶植物纲

毛茛目

毛茛科

毛茛科（学名：Ranunculaceae）是毛茛目的一个科。本科植物共有50属约2000种，广泛分布在全世界各地，尤其北温带和寒带为多，中国有39属约750种。植物有毛茛、白屈菜、乌头和铁线莲等。

1.形态特征

多年生或一年生草本，少有灌木或木质藤本。叶通常互生或基生，少数对生，单叶或复叶，通常掌状分裂，无托叶；叶脉掌状，偶尔羽状，网状连结，少有开放的两叉状分枝。花两性，少有单性，雌雄同株或雌雄异株，辐射对称，稀为两侧对称，单生或组成各种聚伞花序或总状花序。萼片下位，4-5，或较多，或较少，绿色，或花瓣不存在或特化成分泌器官时常较大，呈花瓣状，有颜色。花瓣存在或不存在，下位，4-5，或较多，常有蜜腺并常特化成分泌器官，这时常比萼片小的多，呈杯状、筒状、二唇状，基部常有囊状或筒状的距。雄蕊下位，多数，有时少数，螺旋状排列，花药2室，纵裂。退化雄蕊有时存在。心皮分生，少有合生，多数、少数或1枚，在多少隆起的花托上螺旋状排列或轮生，沿花柱腹面生柱头组织，柱头不明显或明显；胚珠多数、少数至1个，倒生。果实为蓇葖或瘦果，少数为蒴果或浆果。种子有小的胚和丰富胚乳。

2.分布情况

约50属，2000余种，在世界各洲广布，主要分布在北半球温带和寒温带。中国有42属（包含引种的1个属，黑种草属），约720种，在全国广布，大多数属、种分布于西南部山地，其中尾囊草属Urophysa、星果草属Asteropyrum、罂粟莲花属Anemoclema 和独叶草属Kingdonia 等4属是中国西南部的特有属，此外，鸡爪草属Calathodes、铁破锣属Beesia、黄三七属Souliea 和星叶草属Circaeaster 等属的分布区的绝大部分也位于这个地区。

3.主要价值

毛茛科植物含有多种化学成分，许多种植物是药用植物，在中国使用历史悠久。毛茛科植物也多是有毒植物，如乌头、毛茛、打破碗花花、升麻、天葵等，均可作土农药，防治一些农作物的病虫害，也可用于除四害。耧斗菜属的某些种类的根含糖类，可食用。金莲花属某些种的种子含油脂，可供工业用。展枝唐松草的叶含鞣质，可提制栲胶。

毛茛科中不少属有美丽的花，可供观赏，如牡丹、芍药、乌头、翠雀都是著名的花卉，此外，在耧斗菜属、铁线莲属、银莲花属、翠雀属、乌头属、金莲花属、毛茛属、唐松草属等属中有不少种值得在庭园中引种栽培。

毛茛科含有多种药用植物，据初步统计，中国42属约720种毛茛科植物中，有30属约220种可供作药用。这主要是由于毛茛科植物富含有多种多样的生理活性物质，中国劳动人民在长期和疾病作斗争的过程中对这些植物的使用也积累了十分丰富的经验。

4.乌头属

乌头属又名附子属（学名：Aconitum）是一种属于毛茛科的开花植物的属，这个属有250多个种。

这些多年生植物主要生活在北半球山地潮湿的草地上。它们的叶子呈深绿色，没有托叶。叶子呈掌状，分五至七瓣。每瓣又分三片，边缘粗糙锋利。叶子在茎上交错或者螺旋排列，下部的叶子有长的柄。

乌头属植物非常美观，在高大直立的主干的顶端有一簇总状花序的蓝色的、紫色的、白色的、黄色的或者粉色的两侧对称的、拥有许多雄蕊的花。其五片花萼中的一片形似一个圆筒状的帽子。每朵花有二至十枚蜜腺状的花瓣。最上面的两个花瓣很大，它们位于帽状的花萼下，有很长的柄。它们的顶端有一个空的针，里面含有花蜜。其它花瓣小或者完全退化了。三至五片心皮在底部融在一起。果实为蓇葖果。

乌头属的学名Aconitum可能来自小亚细亚的一座山的名字。在希腊神话中传说海格力斯将冥界哈得斯的三头犬刻耳柏洛斯捕到地面上。这条恶狗的唾液淌到的地方就长出了乌头。

（1）形态特征

多年生至一年生草本。根为多年生直根，或由2至数个块根形成，或为一年生直根。茎直立或缠绕。叶为单叶，互生，有时均基生，掌状分裂，少有不分裂。花序通常总状；花梗有2小苞片。花两性，两侧对称。萼片5，花瓣状，紫色、蓝色或黄色，上萼片1，船形、盔形或圆筒形，侧萼片2，近圆形，下萼片2，较小，近长圆形。花瓣2枚，有爪，瓣片通常有唇和距，通常在距的顶部、偶而沿瓣片外缘生分泌组织。退化雄蕊通常不存在。雄蕊多数，花药椭圆球形，花丝有1纵脉，下部有翅。心皮3-5（-6-13），花柱短，胚珠多数成二列生于子房室的腹缝线上。蓇葖有脉网，宿存花柱短，种子四面体形，只沿稜生翅或同时在表面生横膜翅。

乌头属的演化从外部形态方面大致表现在以下诸点：①地下部分从多年生到二年生和一年生；②叶的分裂程度从小到大，从掌状深裂到掌状全裂，一回裂片从浅裂到细裂；③上萼片从船形到盔形、高盔形、圆筒形；④花瓣的瓣片从小发展到较大，从分化程度小到分化成明显的唇和有短到长的距；⑤种子表面平滑到出现膜质横翅。

（2）生长环境

约有350种，分布于北半球温带，主要分布于亚洲，其次在欧洲和北美洲。中国约有167种，除海南岛外，在中国台湾和中国大陆各省区都有分布，大多数分布于云南北部、四川西部和西藏东部的高山地带，其次在东北诸省也有不少种类。

（3）主要价值

①观赏

②药用

乌头属植物含乌头碱等生物碱，多数种类的块根有剧毒，民间常用来制造箭毒以猎射野兽。在中国本属的种类中约有36种可供药用，中药中的草乌、关白附等都是本属植物，块根有镇痉、镇痛、祛风湿和解热等作用。从紫乌头 A. episcopale 块根中提取的紫草乌碱已证明有良好的局部麻醉作用，此外，乌头经炮制后的块根（附子），毒性减低，可作强心剂；因为本属植物多有剧毒，所以在服用时，块根均须加炮制。本属植物的块根也可作土农药，防治病虫害，消灭蚊蝇幼虫等。皮肤灵敏的人可以通过接触而过敏。在药学中主要使用乌头的根，这里的药性浓度非常高。

（4）乌头

乌头（学名：Aconitumcarmichaelii），又名土附子、断肠、苦乌喙、奚毒、鸡毒、莨、毒公、独白草、草乌，是乌头属的一种多年生直立草本，根部含有乌头碱、中乌头碱、次乌头碱，有剧毒。它分布于北半球温带，在英国等西方国家用作观赏植物培育，在中国其子根附子是一味中药。

块根倒圆锥形，茎高可达200厘米，中部之上疏被反曲的短柔毛，等距离生叶，分枝。叶片薄革质或纸质，五角形，急尖，侧全裂片不等二深裂，表面疏被短伏毛，背面通常只沿脉疏被短柔毛；叶柄疏被短柔毛。顶生总状花序；轴及花梗多少密被反曲而紧贴的短柔毛；下部苞片三裂，其他的狭卵形至披针形；小苞片生花梗中部或下部，萼片蓝紫色，外面被短柔毛，上萼片高盔形，下缘稍凹，喙不明显，花瓣无毛，雄蕊无毛或疏被短毛，子房疏或密被短柔毛，稀无毛。种子三棱形，只在二面密生横膜翅。9-10月开花。

乌头是中国乌头属中分布最广的种，被中国劳动人民利用的历史也较悠久，《神农本草经》中将乌头列为下品。在四川彰明、江油等地栽培已有近千年的历史。乌头野生的植株有两个块根，经过栽植后块根数目增多，对这些块根过去都给予不同名称，并且各有不同的医疗用途。南北朝梁代医学家陶弘景已指出：“乌头与附子同根，附子八月采，乌头四月采”。宋朝人杨天惠在他所写的《彰明附子记》一文中指出：“盖附子之品有七，实本同而末异，其初种之小者为乌头，附乌头而旁生者为附子，又左右附而偶生者为鬲子，又附而长者为天雄，又附而尖者为天锥，又附而上者为侧子，又附而散者为漏篮子”。明朝医学家李时珍也指出：“初种为乌头，象乌之头也，附乌头而生者为附子，如子附母也，乌头如芋魁，附子如芋子，盖一物也”。他并将乌头分为川乌与草乌二类：“出彰明者即附子之母，今谓之川乌头，……，其产江左山南等处者及本经所列乌头，今人谓之草乌头。

分布于中国云南东部、四川、湖北、贵州、湖南、广西北部、广东北部、江西、浙江、江苏、安徽、陕西南部、河南南部、山东东部、辽宁南部，越南北部也有分布。四川西部、陕西南部及湖北西部一带生长在海拔850-2150米，在湖南及江西生长在700-900米间，在沿海诸省生长在100-500米间的地草坡或灌丛中。

药用：乌头的药用主要是栽培种，主根（母根）加工后称“川乌”，侧根（子根）则称“附子”，在医疗上，附子治大汗亡阳，四肢厥逆，霍乱转筋，脉微欲绝，肾阳衰弱的腰膝冷痛，阳痿，水肿，脾阳衰弱的泄泻久痢，脘腹冷痛，形寒畏冷，精神不振，以及风寒湿痹，脚气等症；川乌治中风，拘挛疼痛，半身不遂，风痰积聚，癫癎等症。

经济：块根可作箭毒，李时珍指出：“草乌头取汁晒为毒药，射禽兽，故有射网之称”；也可作土农药，消灭农作物的一些病害和虫害。

观赏：乌头的花美丽，可供观赏。

化学成分：所含的化学成分有次乌头碱、乌头碱、新乌头碱、塔拉地萨敏、川乌碱甲、川乌碱乙等化合物。

（5）伏毛铁棒锤

伏毛铁棒锤（学名：Aconitumflavum），为毛茛科乌头属下的一个种。多年生草本植物。块根圆柱形或圆锥形，褐色，茎直立，基生叶和茎下部叶开花时枯落，上部叶排列稠密，外廓卵形，两面均无毛；总状花序顶生或腋生；花序密被反曲；苞片线形，花梗粗短，萼片黄绿色或紫色，宽倒卵圆形，下萼片长圆形或长椭圆形，花瓣无毛或疏被短柔毛；雄蕊花丝无毛或被疏短柔毛，全缘；蓇葖果被短柔毛或近无毛。种子倒卵状三棱形，8~9月开花结果。

中国分布四川西北部、西藏北部、青海、甘肃、宁夏南部、内蒙古南部。生于海拔2000-3700米山地草坡或疏林下。

该种根剧毒，药用治跌打损伤、风湿、关节疼痛等病症。

关键词：总状花序化学成分

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