中食安泓：以匠人的态度“折腾”自己 打磨每一件产品

中食安泓（广东）健康产业有限公司（以下简称“中食安泓”），自成立以来，紧随国家“健康中国2030”大战略，以“提升国民健康”为社会责任，坚持科技创新和可持续发展之路。

在发展过程中，中食安泓致力于成为全球卓越的全生命周期数字健康管理平台，通过“智能监控+数字化APP平台+健康管理”综合解决方案，向消费者提供“专业数字健康管理服务”，帮助降低慢性病发生风险，为国家减轻医疗负担。

代表“中国品质”，登上世界舞台

自成立以来，中食安泓便紧跟国家“健康中国”概念，先后与美国哈佛大学医学院附属麻省总医院、兰州大学营养与健康研究中心、华南农业大学合作，致力于科学减脂研究及脂20科学减脂技术™的配方研发与升级。在创新升级品质的同时，始终严格把控产品质量，并成功获得了包括NFQS国家食品质量监督检验中心认证、CTI华测检测认证等在内14项权威认证。

在2020年的世界品质评鉴大会上，中食安泓脂20营养固体饮料从100多个国家的3200多款参选产品中脱颖而出，斩获“营养膳食和健康类产品”的蒙特奖铜奖荣誉（Bronze Quality Award），获得了国际高级标准的认可。

脂20营养固体饮料“营养膳食和健康类产品”的铜奖荣誉

世界品质评鉴大会作为当今世界上历史悠久且极具权威性的质量评鉴机构之一，专为全球具有代表性的产品进行品质评鉴，其评鉴条件与过程极为严苛复杂。

蒙特奖的评比标准以欧盟标准为基础，由研究员从产品质量安全性、产品功效特性和数据性、产品工艺技术的先进性等多个维度对参赛产品进行为期4个月的综合考量，并予以评定和打分。为了更科学与更公平地评估参赛产品的综合得分，蒙特奖采用了一套特殊的评价体系，这套体系要衡量的项目多达20种，包括成分表、活性物质列表、产品功效的正确表述、营养标签成分测试、药剂适用指南、广告及产品文案的一致性、具体分析的实验结果、过敏测试结果等等。从产品成分到包装宣传，从有效性实验到过敏测试，蒙特奖的评鉴全面、专业且精细。

中食安泓能够在激烈的国际竞争中凭借着可靠的优质质量通过重重检验并拿到了“营养膳食和健康类产品”的铜奖荣誉，在一定意义上代表着中食安泓的产品质量已符合世界标准，拿到了全球高品质“通行证”，也从侧面见证了中食安泓代表“中国品质”，登上世界舞台。

HACCP、ISO22000、“2021年度质量典范企业”“亚洲品牌500强”“中国市场信用AAA级信用企业”“2021年博鳌亚洲论坛全球经济发展与安全论坛大会（GEDS)指定健康产品”……资质和荣誉挂满了一整面墙，代表着第三方机构对中食安泓品质的认可，也承载着消费者对中食安泓的信任，是中食安泓每一位员工不懈努力的信心与动力。

中食安泓创始人兼首席执行官黄祥泓出席“健康丝绸之路”国际论坛并发言

8个细节，揭秘中食安泓的超强品控

长久以来，中食安泓对产品品质都有着极为严苛的要求。去过中食安泓“透明工厂”的服务商们，无一不对8个细节印象深刻。

正压车间防止灰尘飞入。中食安泓的生产车间为正压车间，目的是防止灰尘飞入。同时，每个车间门口都有粘尘板，进一步减少灰尘进入生产车间。

全副武装，一根头发都不能掉。每位入内参观者，都必须严格遵守流程。带头套、洗手、消毒、防护服、戴手套、再消毒……衣服必须套进裤子内，以防头发掉进衣服里。即使是贵宾，一切与生产无关人员都只能隔着玻璃观看生产流程。

预混保证微量元素到位。脂20的原料混合在全密闭的环境中进行，在混合之前会进行一道“预混”程序，将营养素占比较低的原料进行提前混合，以便跟配比较大的原料最终均匀混合。

密封混合，连蚂蚁都爬不进去。原料通过0.18毫米的孔径过筛后，将由真空吸入到方锥混合机中。0.18mm是什么概念？比尺子上的最小刻度还要小5倍。通过方锥混合机混合，原料均匀度达99%，从而保证每一包脂20的营养配比。

螺杆分装，避免人工分装偏差。混合后的原料经过成分检测后将进行分装。在不需要人工分装的前提下，如何做到一包精确定量25g？使用螺杆定量分装设备，依靠螺杆的转速和圈数，控制粉末数量，避免人工分装偏差。螺杆下方的隔片，可防止杂质进入。

一物一码，产品溯源防窜货。完成分装后，将对产品膜袋上的二维码进行扫码登记，相当于每一包产品都有了自己的“身份证”，防止假冒伪劣，防止窜货，防止乱价，最大程度上保障消费者和服务商的权益。

成品质检，只为提供高品质产品。除了对产品进行常规质检外，中食安泓还对产品进行不良储存环境模拟。万级微生物检验、密封性检验……中食安泓预设了许多可能影响产品的因素加以检验，只为给消费者提供品质过关的产品。

产品留样，每一个批次严格对待。在中食安泓的留样间，保存有从2016年产品上市至今所有批次的产品，以备质检。无论消费者到手的是哪一个批次的产品，都经过中食安泓质检部门的严格质检。

中食安泓以匠人的态度，努力“折腾”自己，不断地去打磨完善每一件产品，确保产品质量和消费者体验。

未来，中食安泓还将坚守质量意识，坚持走科技创新之路，以“全民健康”为社会责任，在深耕质量领域方面积极与各方合作，以高质量的产品和服务赢得更多消费者认可，为中国企业和社会的“高质量发展”提供新典范、新形象、新精神，稳扎稳打，致力成为中国乃至全球知名的大健康产业平台。

关键词： 产品质量 科技创新 生产车间

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