宁波四明职高：以茶为媒服务乡村振兴-- 迪族网

宁波四明职高：以茶为媒服务乡村振兴

来源：中国教育新闻网　2022-05-08 05:33:50

茶桌、茶席、茶具一字排开，青春少年身着汉服，一冲一泡，品茶赏盏，给清雅别趣的茶园增添了一抹古典风韵。不久前，浙江省宁波市海曙区开茶节活动中，宁波市四明职业高级中学学生的茶艺技能表演吸引了市民们驻足围观。近年来，该校一直致力于优化专业适应地方产业，助力乡村振兴。

如何推动高技能人才成长培养，更好地满足企业用工需求？“围绕产业办专业，办好专业促产业”是四明职高给出的回答。海曙区有可采摘茶园1万亩，制茶工艺细致、工序要求严格。为传承、保护当地手工制茶传统，每年三四月采摘时节，四明职高都会组织手工制茶实训队学生去茶园采茶、制茶、研茶。

“学生学习的不仅是手工制茶技艺，更是背后的文化。”四明职高手工制茶实训队负责人崔君说，为了让学生真正掌握手工茶制作工艺，该校特邀宁波市海曙区农业技术管理服务站副站长、茶业首席专家吴颖博士传授制作技艺。

“学校手工制茶实训队是四明职高园林园艺专业的一张‘名片’，曾多次受邀参加区内外大型活动。在专家指导下，实训队学生制茶技术日臻成熟，受到各大茶厂争抢。”四明职高教学副校长毛光辉自豪地说。

在深化校企合作上，四明职高与海曙区农业技术管理服务站合作，联合当地龙头企业福泉山茶场等共同开展新工艺研制，以此为学生提供实训机会。

此外，四明职高学生还通过直播等形式，帮当地企业推介产品。随着校企合作不断深化，四明职高学生参与推广的五龙潭茶业有限公司产品“御金香”系列产品在网上积累了不错的口碑，预购订单从4月初开始就排起了队。

如今，四明职高正努力抓住职教发展的新机遇，对接地方产业，发展特色专业，为服务地方经济贡献力量。

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