41岁下海创业，现身家高达70亿，她是怎么做到的？

1951年10月，徐桂芬出生在江西南昌，兄弟姐妹八个，好在父亲在蔬菜公司任职，蔬菜还是管够的。但是1966年文革一来，经商的父亲被关进“牛棚”，菜叶也吃不上了。

之后，17岁的徐桂芬被下放到奉新农村接受劳动改造，在那里，她一干就是5年，1973年，徐桂芬回到了南昌。刚回南昌时，徐桂芬工作没有着落，生活极为寒苦，但她是个能吃苦的人，那段时间，徐桂芬曾给人带过小孩，到工厂做过临时工，甚至干过搬运工。

1976年，徐桂芬分配到蔬菜公司下属一个菜市场当营业员。1984年被任命为门市部经理，然而在1993年，41岁的徐桂芬下岗了。

于是1994年3月，徐桂芬一路向东，先去无锡玩了几天，后又去了苏州。在游玩的过程中，发现了酱板鸭的商机。

回到南昌，徐桂芬就开始做，为了做出符合南昌口味的辣酱鸭，徐桂芬组织3个师傅进行了100多次试验。通过不断改进，徐桂芬调制出了具有独特风味的煌上煌酱鸭。

1994年，徐桂芬的第一锅酱鸭出炉了。为了让酱鸭一炮打响，徐桂芬把酱鸭切成小块插上牙签，用一个脸盆装着搁在卤菜店显眼的地方，请市民免费品尝。

那几天，煌上煌店门前排起了4条长龙，两条是前来品尝酱鸭的，另外两条是来购买酱鸭的。看到这种火爆场面，徐桂芬的眼泪都笑出来了。

从此，煌上煌酱鸭的“魅力”日渐大起来，慕名而来购买煌上煌酱鸭的人越来越多，在一些节假日的前夕，买酱鸭的顾客甚至排队排到了马路中间。酱鸭的热销也带动了店内其它卤菜的销售，煌上煌烤禽社开始加速发展。

为扩大规模，煌上煌开始连锁经营，陆续在南昌市开设了几家煌上煌烤禽分社。1998年，“煌上煌”连锁店发展到130多家，销售收入达到1350万元。

随后，徐桂芬一口气建立了300多个村级畜禽、水产养殖基地，加工的农产品包括猪、牛等15个品种，煌上煌也走出西湖区，走出南昌四县五区，到了2009年5月，已经在华北、华东等30多个城市开拓了2500多家连锁店。

2012年9月，煌上煌作为酱卤第一股登陆中小板，市值突破25亿。2016年，煌上煌全年营收12亿元，公司市值高达120亿元，徐桂芬全家身价也一举突破70亿。

经过多年的发展，煌上煌在全国已经有3000多家连锁店，2017年第一季度就实现营收3.36亿元。

在徐桂芬看来，创业路上，只要勤奋肯干，只要肯付出，才会有收获，成功才指日可待。

关键词： 创业

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